LERIDA BH0368 Geisha Black Honey

LERIDA BH0368 Geisha Black Honey 14g BoP2025 ゲイシャナチュラル部門で4位を受賞した農園から。 レリダの中でも群を抜いて高品質なロット！ Black Honeyのスペシャルロットです。 豆の状態からもわかる高品質さ。他のレリダとは一線を画します。 第一印象は香水みたいないい匂いがしてうまい。 コンプレックスでフレーバーは拾いにくい印象です。 温かい時は穏やかなナチュラルっぽい華やかさが感じられ、冷えてくると酸味が増して果実感が増す系。 Washedぽさもあり、Naturalぽさもある温度変化による味変が面白いロットです。 コーヒーっぽさもありおいしい...？やっぱりちょっと個性的。 なんかちょっと変わったやつ飲みたい・発見のあるロットが飲みたいという、パナマゲイシャ玄人にオススメです。 Country: Panama Area: Boquete Farm: Finca Lerida Altitude: 1600m Cultivar: Geisha Method: Natural

Las Alasitas Geisha Pasas Natural #23 14g

Las Alasitas Geisha Pasas Natural #23 14g 7／6焙煎 穏やかに優しい、繊細さと甘さ。 白桃、洋梨、オレンジの花、レモングラス。 フレーバーを拾ってしまうと表現が似通ってしまうけれど、パナマのゲイシャとは少し印象が違う。温かいとフローラルで優しく、冷えるとみずみずしく爽やかなゲイシャです。 ファーメントはナチュラルですが、お茶っぽいアフターがありスッキリしたあと口と、奥深いコンプレックスさを楽しめます◎ ボリビア、Los Rodriguezの2025年のプライベートオークションでkg当たりの価格が最も高かったロット。原価はちょっと...いやだいぶ高いのですが、買いやすい価格に設定しました。 ボリビアゲイシャもぜひ試してみて！ Farm　Las Alasitas Country Bolivia Area Caranavi, La Paz Process Natural Variety Geisha Altitude 1,464-1,644m

Nuguo Geisha Natural 560N

Nuguo Geisha Natural 560N 14g パナマ屈指の名園、フィンカヌグオのゲイシャナチュラル。 日本のパナマゲイシャファンからは「ヌグオは栄養（ドリンク？）」とも評され、ファンの多い農園です。複雑な旨味を感じるロットが多い印象です。 ＝＝＝ ■ Nuguo 560-N-NS クランベリー、ラズベリーの果実感とレモンキャンディのような明るい甘さ。 酸味にローズヒップを感じます。 トロピカルなフレッシュさ+やや重い味わいからバナナも感じるけれど、後味が爽やか。 紅茶感も感じるし、、、一口ごとに印象が変わる、不思議なおいしさを楽しめます。 繊細に発酵しているのでとてもエレガントな印象。 個人的にヌグオは紳士（ジェントルメン）なイメージがある。なぜなのか。 2025クロップのナチュラルは倍以上の価格になってしまった（ロングボードより高い...）のでぜひこの機会に。美味しいですよ。 ＝＝＝ 2021年度世界最高峰の品評会、Best of PanamaのGeisha Natural部門で優勝、Geisha Washed部門で準優勝した農園 世界中にコアなファンがいる一方、年間生産量が数百キロと少なく、超入手困難な農園です。 Country: Panama Area: Renacimiento Farm: Nuguo Altitude: 1750-1950m Variety: Geisha Proceess: Natural

ESMERALDA EA17 Geisha Cold Fermented Washed

2024 EA17 Buena Vista San José Geisha Cold Fermented Washed 14g 2025 Best of PanamaにおいてゲイシャNatural、ゲイシャwashed、そしてVarietal部門において初の３冠という快挙を成し遂げ、名実ともにパナマのTOP農園に君臨した...エスメラルダ農園。 いやしかしすごい。BoP1位どんな味なんだろう。 (個人的にはバラエタル１位のラウリーナが一番気になります。飲める機会あるといいな) そういえば今回、初めてエスメラルダを販売します。これまで焼いたり飲んだりしたりした高めのロットは、どれも正統派な印象でバランスよく美味しかったです。 === さて、小規模な農園が多い印象があるパナマの中でも比較的大きな農園であるエスメラルダ。様々な品質のゲイシャが流通しています。流通しているロットは正直ピンキリです。安いやつは結構安い。 今回お出しするこのロットは、エスメラルダ農園のオークションに出品され2024年8月にDefinitive./ Lonich,が共同で落札したロットの一つです。（少し出資したので生豆で分けていただきました◎） 農園オークションに出品されるのはもちろん、エスメラルダの中でもトップクオリティのロット。 せっかくなので色々うんちく書いてしまいましたが、シンプルに大変うまい。 すごくいい豆です。 EA17は磨き抜かれ、凝縮されたアロマを感じるCold farmentation。 繊細なレモン、きれいなジャスミン、軽く甘やかな白桃、と非常に繊細でキレイなWashedに仕上がっています。 「パナマで評価されるゲイシャウォッシュドってどんなやろ？」 「優勝農園の良いゲイシャWashedをとりあえず飲んでみたい！！」 と思ったらぜひこれを。 トップオブトップをこの機会にお試しください。