LAMASTUS 2888 set -胴元お誕生日スペシャル-

LAMASTUS 2888 set 14g 3種 Geisha Natural,Honey,Washed -胴元お誕生日スペシャル- パナマの生豆を卸してくださっている胴元こと、Definitive.の通称パナ氏が3/4にお誕生日と言うことで。当店も何かスペシャルロットでお祝いするか......と、色々考えて2888になりました。 3/4の0時から焼きました。 つまり、お誕生日パワーによる補正がかかっているはず。それをジャッジするのはあなたです。（？） この豆を販売した売り上げはそのまま生豆購入費になります。 いつも通りすぎてまったく特別感がありませんが、回り回ってパナ氏に届いているわけです。 ウルトラスペシャルスーパートップロット調達の天才をお祝いしましょう。 パナ氏えらい！パナ氏かっこいい！！ これからも健康で元気に生きて、もっといい豆調達しろ！！！ よろしくお願いします！！！！！ さて。 2888はパチパチパチと末広がりの８。縁起のいい名前が付いていますが、Lamastusのトップ中のトップのロットの端数を使って農園がブレンドした特別ロットとのこと。 オークションクラスのスペシャルロットならではの密度の高い味わいがあるのですが、シングルオリジンにはない妙なバランスの良さが感じられます。 どれもとてもラマスタスらしい。そんな美味しさです。 Washed めっちゃ綺麗なオレンジラクティック系Washed！柔らかくて爽やか。 Honey 焙煎がやや深めになってしまったのですが（色が濃い）そのせいもあり、香水のような香りで華やかさが増し増し。すみれのような香りと穏やかなハニーレモン、そして少しハーバルな印象もありますがフレーバーが幾重にも重なり、かなり面白いハニーです。 Natural こっくりと熟したプラムとグレープガム。人工的な味わいではないのだけどしっかり甘くて濃厚。 ちょっとアダウラナチュラル系の甘い味わいもあります。程よい酸味もありバランスよくて美味しいナチュラルです。 このセットには、お誕生日おめでとうハム氏カードも付いてきます。（？！） （ほかの豆でも欲しい方にはつけますので備考欄に書いてください） 胴元氏はハムスターを複数匹飼っているらしいので混ぜてみたら案外似ていてw 好きになる動物ってなんか似た感じなんだなあと思いました。 パナ氏→874→864→ハム氏。 ちょっと面白い。。。 長くなりましたが、美味しいロット飲みたい方にはシンプルにおすすめです。 語呂合わせで安く出してます。数量限定ですのでこの機会にぜひ。

Longboard Misty Mountain Pache #2,7(5) セット

Longboard Misty Mountain Pache 14g #2,#7セット（オプションで#5追加） ※#5は過去にサブスクで出したことがあるのでオプション扱いにしています。 Pacheって、あまり聞かない品種なんですが、Typicaの変異により派生したようです。調べてみるとグァテマラあたりでの栽培が盛んなのでしょうか。Panamaだと、私はロングボードのものしか飲んだことがありません。 ストーンフルーツ〜トロピカル系のナチュラルで柔らかい味わいが特徴。 ゲイシャよりも少しさっぱり、チロソよりあっさり。Typicaよりフルーティ。 もちろんロットによるので一概にはいえませんが、ロングボードのPacheは総じてフルーティで美味しいです。 Longboardの2024Cropのパチェ、あまり確保していなかったので少量ですがようやく焼いたのでぜひ味わってください！ #2 こっくりラムレーズン系のワイニーな印象が穏やかで染みます。夜っぽさ。 #7 トロピカルでフルーティ。酸味がやや強めながら心地よいロット。 #5(オプション) 今回の中で一番あっさりしているんですが、ちょっとミルキーでミックスジュースのような印象？ Farm: Longboard Misty Mountain Producer: Justin Boudeman Altitude: 1550−1800m Cultivar: Pache Method: Natural

Symbiosis Irma Geisha Anaerobic Natura 28g

◆Symbiosis Irma Geisha Anaerobic Natural 28g 価格としては初心者向けの導入にとご案内したいところですが、ちょっと変わった味わい。 なので、こちらは酒系好きにも飲んでもらいたいLotです！ 某はLBWRにちょっと似てる？とも言っていたけど、私は違う印象。最近飲んだ中ではなんとなくアナエロ系のイエメンに近いのかなと思いました。（でもイエメンっぽい苦みやチョコ感はない） やや軽めでドライフルーツとほんのりワイニーなフレーバー。お酒系の風味のある上位ロットから感じる濃厚な甘さや凝縮されたフレーバーはないのですが、豆自体の味の密度が高く全体をしっかり支えていてじわじわ美味しいのです。 ワイニーGNがお好きな方はぜひ飲んでみてください。 ＝＝＝＝ 農園 : Irma Farm 標高：1450masl 品種：Geisha プロセス：Anaerobic Natural ＝＝＝＝ 「シンバイオシス（SYMBIOSIS）」は「共生」を意味しており、ブラック・ムーン農園のHunter氏が精製を手がけることで小規模農園を支援するプロジェクトです。

Adaura Geisha ASD 92 28g

Adaura Geisha ASD 92 28g adaura Geisha Anaerobic Srow Dry Natural アナエロビックの華やかさはあるけど発酵しすぎず、ちょうど良いアダウラの大人っぽくナチュラル味。 デイリーよりながら「やっぱりアダウラっていいな」って思える味です。 個人的に、初めてのパナマゲイシャNaturalにはこれを推すかも。 Guava Juice、Grape、Dark Cherry Origin : Panama Area : El Salto, Boquete Producer : Marcus Duran Plantation : Adaura Variety : Geisha Altitude : 1700masl Method : ASD Natural

KOTOWA Las Brujas Lot.807 14g

◆KOTOWA Las Brujas Lot.807 14g Kotowaのちょっといいロット 追加で焼きました。ちょっとしっとりめの奥行きのある味わいに！ Apricot,Plum, Lemonade, Fresh Fruity アプリコットまるかじりなフルーティーさ。ジューシィじゃない、生果実のようなフルーティさ。 酸味は角が丸いレモネード系です。パナマ以外のロットからは味わえないタイプの果実っぽさを感じられます。癖がないあっさり綺麗系。 パナマGNのクリーンさや果実味を感じたいならこのロットがオススメ。 ＝＝＝＝ 農園 : Kotowa 標高：1700m-1800m 品種：Geisha プロセス： Natural ＝＝＝＝

Altieri Luci Geisha CF Natural 14g

ALTIERI Luci Geisha CF Natural 14g Champagne ,Lime, Yoghut Flower Bouquet ,Caramel 夏にオンラインショップで販売したピーチヨーグルト系のアルティエリとは別ロットです。 （裏で少し販売したことあるのでご注意を） 味が濃いわけではないのですが贅沢な味がします（？）。 フレーバーは上の通りなんですが、フルーティーでもあり、フローラルでもあり、明るいながらも厚みを感じます。 後味はかすか〜にビター。これはうまティエリ！やっぱりアリティエリは最高に美味しいです。 Producer: Altieri Elevation :1900m Variety : Geisha Process: CF Natural

Nuguo 706-N-NF 14g

Nuguo Geisha 706-N-NF Nuguo Geisha Natural 14g パナマ屈指の名園、フィンカヌグオのゲイシャナチュラル BoPでもないのに...1杯でヌグオのナチュラルはこんな価格に...(汗)と初めは思いましたが 需要と供給の問題もあるけど、この味なら仕方ないかなとぐうの音も出ない。。。 ◇Nuguo 706-N-NF Grape Gum Noble Rot wine Whisky Super Complex 一言で言うと、私の好きな味です。 2025CropロットではナンバーワンLove来たかもしらん...高いだけじゃなくて。 これから一年、まだまだ2025Cropのコーヒーを飲むので、わかりませんが。 自分で焼いてみてバッチリハマりました。そうそうこれこれ...こう言うのをね、私はのみたかったんだよねという味。今回焙煎分、重めで甘い、そしてコンプレックスな好きな味で優勝です。これはガッツポーズせざるを得ない。 この言い方はちょっと語弊を生むのですが、感じたままに言うと、最近はまっているイエメンの発酵からくるコンプレックスさに共通するものがあります。イエメン特有の苦味はないし水っぽくもない。 もっと柔らかくて甘くて、さらにとろっとして、濃厚な貴腐ワインのような、でも少しだけ苦味もあるからウィスキーっぽさもある。複雑な味わいが移り変わってとても楽しいです。 とろ甘なゲイシャナチュラルお好きな方は試してもらいたい。。。 そんな珈琲です。これはこーひーなんだろうか。。。もうよくわからない。。。。。ﾀｽｹﾃ 今回の販売分は先行で買わせていただいたもの。 びっくりするくらい美味しいので追加発注済みですが、焙煎はまらない時もあるので今回の是非飲んでみていただきたいです。 ＝＝＝ 一部のファンからは「ヌグオは栄養」とも評され、世界的にもなファンの多い農園です。複雑な旨味を感じるロットが多い印象。 世界中にコアなファンがいる一方、年間生産量が数百キロと少なく、入手困難な農園です。 ＝＝＝ 2021年度世界最高峰の品評会、Best of PanamaのGeisha Natural部門で優勝、Geisha Washed部門で準優勝した農園です。 Country: Panama Area: Renacimiento Farm: Nuguo Altitude: 1750-1950m Variety: Geisha Proceess: Natural

Hacienda Barbara Los Brujas 20 Geisha Washed 28g

◆Hacienda Barbara Los Brujas 20 Geisha Washed 28g 「ザ・GW」といった印象の味わい。キリッと系、さっぱりお茶系なGWは「パナマゲイシャを気軽に味わいたい」という方におすすめ。シルキー感はほどほどに、香ばしさもあるので食事と合わせてデイリーにも飲みやすい味。 パナマゲイシャをまず楽しんでみたい方はこちらからどうぞ。 ＝＝＝＝ 農園 :Hacienda Barbara 標高：1450-1650masl 品種：Geisha プロセス：Washed ＝＝＝＝ Hacienda BarbaraはSF・ベイ・コーヒー（SF Bay Coffee）の所有農園。「Barbara」という農園名は、SF・ベイ・コーヒーの創業者の1人であるバーバラ・ロジャース（Barbara Rogers）の名前から取られているそうです。 Black Moonの農園主でもあるHunter Tedman氏が技術指導を行い、高品質な珈琲の生産に力を入れています。過去にBoP受賞歴もある農園です。

Los Lajones Geisha Washed 14g

Los Lajones Geisha Washed 14g 柔らかい花びらが幾重にもかさなりあうような、多層的なGeisha Washed。 ふんわり広がる花びらのような、シルクサテンのクッションのような、柔らかいのみごこちが至福！脳裏にはラナンキュラスや白いバラ、春の花束のイメージが浮かんでくる。明るいふわふわ感。 香りガーデニアや百合のような白い花系のフローラルさであまり花の香りを感じられない当方でも、花の名前を書かざるを得ない味わい。 レモネードのような丸くて甘い酸味も感じて後味爽やか。春が待ち遠しくなります。 春よ、来い。 Country: Panama Plantation: Los Lajones Producer: Graciano Cruz Elevation: 1870-2350 mabsl Cultivar: Geisha Method: Washed

Nuguo Geisha 842-N-HF

Nuguo Geisha 842-N-HF Nuguo Geisha Honey 14g パナマ屈指の名園、フィンカヌグオのゲイシャハニー 一部のファンからは「ヌグオは栄養」とも評され、世界的にもなファンの多い農園です。複雑な旨味を感じるロットが多い印象。 世界中にコアなファンがいる一方、年間生産量が数百キロと少なく、入手困難な農園です。 ◇Nuguo Geisha 842-N-HF Apricot,Plum,Raw Honey,Caramel, Floral Honeyはとってもフルーティで甘い仕上がりになりました。 香りがちょっと独特だけど、爽やかに甘くて複雑。こちらもとても美味しいのでおすすめ。 Nuguoにしかない複雑な美味しさをお楽しみください ＝＝＝ 2021年度世界最高峰の品評会、Best of PanamaのGeisha Natural部門で優勝、Geisha Washed部門で準優勝した農園です。 Country: Panama Area: Renacimiento Farm: Nuguo Altitude: 1750-1950m Variety: Geisha Proceess: Honey,Washed