Finca Sophia Auction FSA-14 Cipres Natural

正直、うまく焼けた。 1杯 (14g)1万円です（+DMCC Lotをオプションで選べます） Finca Sophia Auction FSA-14 Cipres Natural です。 口に含んだ瞬間の艶めかしく甘い感じがたまりません。 あーーー私はGNにこの味を探していたわ、久しぶり。 ヌグオやロングボードとも違う、赤系の味わいのGNの頂点に君臨する。 （口に含んだ瞬間の味わいが私がなんども思い出すBoP 2024 GN-02のカルメンにちょっと似てる） 1st impression は妖艶さをまとった甘い口当たり赤い果実 2ndに可憐なローズペタル、冷やすとキュッと正統派美人なストーンフルーツ。 このSophiaだいぶ美味しいです。 うまく焼けたおすすめロット。 一期一会の出会いを是非。 オークションサイトより Harvested from Ciprés on the same day as FSA-13, this lot was processed as a natural. As its sibling, FSA-14 makes for a wonderful contrast, offering up red fruit, and the licorice and rose notes found in some Sophia naturals. Country: Panama Farm: Finca Sophia Altitude: 1956m Cultivar: Geisha Method: Natural ＝＝＝＝ DMCC Lotもオプションで選択可能です。 このDMCCの焙煎はかなり爽やかな味わい。標高の高さを感じる凝縮感。白系のフローラル＋フルーツの美味しさ。芯の強い清純派女優。ちょっとツンデレなのかもしれない。デレてこないからわからないけど（？） こちらもとても美味しいので気持ちに余裕があれば是非。