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Los Cenizos Geisha honey 018

¥2,000 税込

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Los Cenizos Geisha honey(14g)

◆Los cenizos honey 018

Raw Honey
Mandarin Orange
Vanilla

しっかり目焙煎で結構黒いし少し重ためな印象もあるけど、しっかりクリーンな仕上がり。
密度の高い、濃密コンプレックスな味わいになりました。ジャスミンもほのかにあるかな。

他のロースターさんではたぶんあんまり感じない味になってます。

Los Cenizosはパナマの標高1,800〜2,200メートルの農園。標高が高いこともあってぎゅっっっとした密度の高さを感じるコーヒーです。

BoP2025ではゲイシャナチュラル部門で2位

ロングボードやラマスタスのような密度ある味わいで、これからどんどん評価が高まっていくのではないかなと思います。

農園 : Finca Los Cenizos
ロット名：018
産地： Cerro Punta
標高：1900masl
品種：Geisha
プロセス： Honey