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EQUADOR Sidra set (#3 & #17 各28g)
¥5,000
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『Ecuador Farmers Collection 』
~小規模農家を中心に構築されたこのコレクションは、エクアドルの地理的多様性、特徴的な品種、そして農場レベルでの意思決定によって形作られた、エクアドルの生産地域全体から集められたコーヒーです~オークションサイトより抜粋
とのことで、CoEとはまた異なる、オークションにて落札されたロットです。
個人的にシドラが大好きなので、シドラってなかなか出回らなくて、これはと思い今回仕入れました。
どちらもゲイシャよりもキレのある爽やかな酸味が特徴かな...?
フレーバーノートは下記をご覧いただくとして、品種の特性を楽しんでいただける美味しいロットです。
EQUADOR
CAFE JOHANN AUCTION LOT #3
SIDRA NATURAL
Green Apple,Pineapple Papaya,Lemon
EQUADOR
FINCA LA PAPAYA AUCTION LOT #17
BORBON SIDRA WASHED
Lemongrass, Apple, Strawberry,Floral
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レビュー
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¥5,000
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