[予約分] ADAURA PACAMARA ASD DF natural 28g

SOLD OUT

今年もアダパカは親友！2025Crop！！
※焙煎分がなくなりましたのでこちらでお願いします

ADAURA PACAMARA ASD DF natural 28g

Grape,Green Apple
Kiwi, Yoghurt

綺麗で美味しいアダウラのPacamara。
パカマラの柔らかさに"アダウラのゲイシャナチュラル"にも通じるフルーティーな味わいと余韻が感じられます。正直あまりパカマラっぽくない味。

この価格でこの味はなかなかないのでデイリーパナマにはぴったり。
ゲイシャほど繊細すぎないので、おやつとも合わせやすいところも割と好きなポイントです。


2024Cropをご存知のマニア向けの以下補足です。
（以下鍋スクに書いたことをちょっとリライト）

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昨年の2024Cropのアダパカ、とても好評でした！！
ちょっと重くてミルクココアのような風味と果実感、購入しやすい価格だったこともあってたくさんの方に飲んでいただきました。ありがとうございました。

私にとって、素直に焼けてみんなで楽しめるアダウラのパカマラは、気負わず付き合える親友のような存在でありました。（？）

さて2025Cropなんですが、2024Cropのアダウラパカマラとは少し異なる印象です。

初めにのんだとき、ちょっと綺麗になりすぎていて驚きました。
「大学デビューしてしまったか......？」

いや、美味しいんですよ。クリーンさはアップしていると思う。
でも、あのココアっぽさの残る少しの垢抜けなさが私はなんだか好きだったんです。

昔の「彼」を知る方は思い浮かべながら飲んでみてください。

いや、美味しいんですよね。明らかに綺麗でうまい。
胴元が仕入れの時に言っていたコメントからなんかそんな気はしていた。
あの頃の彼とは変わってしまった......。

この気持ちを共有できる人がいたら嬉しいです。

今回改めて感じたことは、同じ農園であっても、同じロットなんて２度とないんだろうなあと。人間だって日々変化していきますし、豆もそうなんだろうと。

後ろを振り返ってはいけないのです。一期一会を楽しみましょう！

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ということでよろしくお願いいたします。


Origin : Panama
Area : El Salto, Boquete
Producer : Marcus Duran
Plantation : Adaura
Variety : Pacamara
Altitude : 1700masl
Method : ASD Natural